대웅황금한우 쇠고기 안심 등심 채끝살1등급으로 환절기 건강한 식사하세요.

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환절기 피곤한 가을철 든든한 먹거리 쇠고기 안심, 등심, 채끝살~
요즘 날씨의 빠른 변화로 인해 우리 인체의 피로감이 많아졌어요. 에너자이저인
아이들마저도 이런 환절기를 너무 힘들어 한답니다.

그래서 오늘은 건강한 먹거리 국내산 쇠고기를 골라 봤어요.
올가을 피로를 든든한 쇠고기로 건강을 지켜 갑시다.^^

[대웅 황금한우]안심 1+등급 600g

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안심 : 쇠고기의 부위 중 가장 부드럽고 연하며, 마블링이 많지않아 오래 굽거나 삶으면 질겨진다.  저지방으로 담백한 맛을 느낄 수 있다.

안심(Tenderloin)

추천요리 : 구이, 스테이크, 전골
등심 안쪽에 위치한 가장 연한 부위로 고기결이 곱고
지방이 적어 담백한 맛 

                       

[대웅 황금한우]등심 1+등급 600g

등심 : 갈비뼈 바깥쪽에 위치한 부위로 가장 연하고
맛이 좋은 지방이 분포되어 있어 맛이 좋음

 등심(Sirloin)

추천요리 : 구이, 스테이크
소의 등줄기를 따라 분포되어 있는 부위
떡심이라는 누런 힘줄이 외곽에 박혀 있으며,
고기결이 곱고, 육즙이 풍부한 부위 

                       

[대웅 황금한우]채끝 1+등급 600g

채끝 : 근섬유다발이 굵지 않아 고기의 결이 부드럽고, 부드러운 육단백질과 근내지방의 고소한 향미가 어우러지는 맛을 제대로 즐길 수 있는 부위

채끝(Striprloin)

추천요리 : 로스구이, 스테이크
고기조직이 굵고 왕성하며, 지방이 적당히 섞여 있어
안심과 함께 가장 연한 부위 

                       

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다가오는 명절 추석에도 대웅황금한우 쇠고기를 추천해 드립니다.

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